１５００メートル級の山々に囲まれた
神奈川県の北西部、
自然豊かな丹沢の端っこに
私たちの農園はあります。
この場所で落ち葉を拾い、
足で踏み、腐葉土をつくる。
その栄養ある土を畑に混ぜ、
苗を植え、天候を見ながら水をやる。
草を抜き、虫をとり、
成長を見守り、収穫する。

特別なことは何一つしていませんが、
その一つひとつを
すべて手作業で行っています。
化学肥料も農薬も使わない。
丹沢の土と水と手だけで、
国産「丹沢ハーブ」はつくられています。
そして、収穫したハーブを洗い、
乾燥させ、もみほぐし、
ブレンドごとに選び量り、袋に詰める。
それが、国産「丹沢ハーブティー」の
製造方法です。

だから、その年のハーブの獲れる
種類や量によって、販売できるブレンドや
出来栄えも少しずつ異なります。
でも、そうした自然の豊かさも含めて
楽しんでもらえたら。
日々の生活の中に、その時ならではの
美味しさを採り入れてもらえたら。

私たちが丹精を込めて、
丹沢の自然とつくったハーブの
恵みをご堪能ください。